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黑芝麻糊可以用豆浆机做吗(芝麻糊能用豆浆机打吗豆浆机版黑芝麻糊的做法)

   2022-11-25 10:00:24 1

想必现在有很多人对于黑芝麻糊可以用豆浆机做吗都是颇为感兴趣的,此刻张女士就在互联网上为大家归纳了一些关于芝麻糊能用豆浆机打吗豆浆机版黑芝麻糊的做法相关的信息分享给大家,希望能够帮助到你。

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家庭自制芝麻糊的时候一般是用打粉机将黑芝麻打成粉再冲泡,不过如果家中没有打粉机的话,用豆浆机也是不错的选择,将炒熟的黑芝麻和泡水后的糯米放入豆浆机中,加入适量水,按营养米糊键,等待程序结束后加入冷开水调开的藕粉即可。不过用豆浆机做芝麻糊的话需要多放一些水,一个人很难喝完,适合一大家子吃。下面来了解一下豆浆机版黑芝麻糊的做法吧。

一、芝麻糊能用豆浆机打吗

自制芝麻糊不仅更营养健康,而且还能根据自己的口味爱好添加材料,一般家中做芝麻糊都是用的打粉机,那么没有打粉机能用豆浆机打芝麻糊吗?

答案是肯定的。豆浆机打芝麻糊的话效果和打粉机差不多,不过有一个缺点就是豆浆机必须加够水位,要放多点才能打成糊,一个人喝的话很难喝完;如果家里人都要喝芝麻糊,用豆浆机也是不错的选择,那么豆浆机版芝麻糊怎么做呢?

二、豆浆机版黑芝麻糊的做法

原料:

黑芝麻、糯米、藕粉、糖。

做法:

1、糯米泡水4小时以上,黑芝麻冲洗干净后晾干,然后放入锅中小火慢炒,炒出香味后关火晾凉。

2、芝麻和糯米放到豆浆机中,加水到上下两个水位线之间,然后按“营养米糊”键(不同豆浆机的功能也有一定差异,如果没有按豆浆键也可以)。

3、等程序完成,听到提示音后,将豆浆机盖子打开,用少许冷开水调开藕粉,趁热放入芝麻糊中,用勺子快速搅拌均匀即可。

4、做好的芝麻糊可以添加适量白糖调味。

三、用豆浆机制作芝麻糊的技巧

用豆浆机做黑芝麻糊的时候也要注意一定的技巧:

1、糯米泡水后打出的芝麻糊会细滑很多,口感更好。

2、黑芝麻要先炒过炒出香味后再放入豆浆机中,当然不炒也无妨,但是经过炒制的黑芝麻香味会更浓郁。另外,芝麻容易炒焦,注意看火,炒几分钟即可,如果担心炒过,可以先烧热铁锅后关火,再倒入芝麻去炒。

3、放藕粉是为了让芝麻糊吃起来更浓稠、细滑,因为豆浆机发热管的原因,如果放太多糯米的话很容易糊底,但糯米少了就会导致成品芝麻糊不够浓稠,为了解决这一问题,加藕粉是最佳选择。


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