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甜月饼和咸月饼(中秋月饼攻略在此你钟爱盐系糖系还是咸甜系)

来源:网络    作者:张女士    发布时间:2023-01-24 18:28:21    阅读量:3
  

相信目前好多人对于甜月饼和咸月饼都比较感兴趣,那么张女士也是在网络上收集了一些关于中秋月饼攻略在此你钟爱盐系糖系还是咸甜系相关的信息来分享给大家,希望能够帮助到大家哦。

眼看中秋节就要到了

中秋节吃什么?

月饼可是千年不变的C位王者

随着饼师们的不断创新

现在市面上的月饼

可是丰富多样、让人眼花缭乱

这些五花八门的饼子

来看看你最pink哪一种?

广式月饼

广式月饼因其选料和制作技艺无比精巧,以皮薄馅足、松软香甜、造型美观、图案精致、花纹清晰、不易破碎等特点闻名于世,是人们在中秋节送礼的佳品,也是人们在中秋月圆之夜不可缺少的佳品。

它的品名,一般是以饼馅的主要成分而定,如五仁、金腿、莲蓉、豆沙、豆蓉、枣泥、椰蓉、冬蓉等。

京式月饼

京式月饼起源于京津及周边地区,在北方有一定市场,其主要特点是甜度及皮馅比适中,一般皮馅比为4:6,以馅的特殊风味为主,口感脆松,主要产品有北京稻香村的自来红月饼、自来白月饼,还有五仁月饼等。

京式自来白月饼

京式自来红月饼

苏式月饼

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区,其主要的特点是饼皮蔬松,馅料有五仁、豆沙等,甜度高于其它类月饼,主要产品有杭州利民生产的苏式月饼、清水玫瑰月饼、精制百果月饼、白麻椒盐月饼、夹沙猪油月饼等。

绿豆月饼

白果月饼

清水玫瑰月饼

滇式月饼

滇式月饼可谓是后起之秀,凭借云南鲜花饼制霸全国。滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区,目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢,其主要特点是馅料采用了滇式火腿,饼皮蔬松,馅料咸甜适口,有独特的滇式火腿香味,主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

其它月饼

近年来为了满足大众不同需求,也陆续出了很多新式月饼,如冰皮月饼、果蔬月饼、海味月饼、椰奶月饼、茶叶月饼等。

椰奶月饼

茶味月饼

老式月饼

还记得小时候一张油纸包着几块的那种月饼吗?三四个月饼为一捆,或五仁、或豆沙、或莲蓉、或枣泥儿......油皮纸外头贴着红色方形“广告纸”,印着“中秋月饼”及生产厂家的字样。

儿时记忆

细腻而又精致,没有那么多的浓妆艳抹,却又久久不失风味。轻轻咬上一口,也便知足,那是小时候的味道,是家的味道......

这么多种类的月饼

你喜欢哪一种呢?

中秋就快要到了

想吃的、爱吃的

通通屯起来!

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